
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式:商业服务
地址:芜湖市鸠江区博通科技园
主营:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
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工作餐-芜湖虎盛工作餐-工地工作餐多少钱
芜湖虎盛工作餐公司小编给大家介绍下炒茄子的做法。
材料:茄子、大蒜、食味壹品火锅底料、生抽、油适量、盐适量
做法:
1、圆茄洗净切块,撒上盐腌制出水,并把水稍稍挤出备用;
2、大蒜切成蒜末备用;
3、起锅热油,油温热至六成时,倒入茄子大火煸炒,炒至变色变软,盛出茄子备用;
4、另起油锅,微量油即可,放入食味壹品火锅底料与一半的蒜末煸炒,煸炒出香味;
5、倒入炒好的茄子,调入生抽翻炒均匀,放入剩余的蒜末继续翻炒均匀即可装盘。





芜湖虎盛工作餐公司小编告诉大家韭菜煎饼的做法
准备食材如下:韭菜1把,面粉适量,鸡蛋1个,色拉油适量,盐1茶匙,十三香1汤匙
具体做法如下:韭菜一小把,洗净备用,将韭菜切碎备用,取适量面粉放入碗中,打入一只鸡蛋,先不加水,用筷子将面和鸡蛋搅成面团,这样可以避免加水之后,干面粉容易团在一起成小的面疙瘩,难以搅匀,然后加入水,将面团慢慢化成面糊备用,加入切好的韭菜,放入盐、十三香搅匀备用,煎锅放少许油,打开火,烧热,将韭菜鸡蛋面糊倒入锅内,一面定型后,翻面煎另外一面,两面煎至金黄,即可出锅食用!
材料:
鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,蕞少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。
5、20分钟后,再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。